讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は2026年11月12日、人気メニュー5品の価格を11月25日（水）から引き下げると発表しました。
対象となるのは「かけうどん」「釜玉うどん」「明太釜玉うどん」「きつねうどん」「焼きたて肉うどん（かけ）」の5商品です。
最も安い「かけうどん（並）」は税込440円から390円へ、「釜玉うどん（並）」は550円から490円に変更されます。
食品や外食の値上げが続くなか、主力商品の価格を引き下げる異例の発表として注目されています。
丸亀製麺が主力うどん5品の値下げを発表
丸亀製麺は11月12日、2026年11月25日から全国の店舗で人気商品5品を値下げすると発表しました。
価格の引き下げ幅は50円から60円です。
対象商品と新旧価格は以下のとおりです。
| 対象商品（並サイズ） | 現行価格 | 新価格 | 値下げ額 |
|---|---|---|---|
| かけうどん | 440円 | 390円 | 50円 |
| 釜玉うどん | 550円 | 490円 | 60円 |
| 明太釜玉うどん | 640円 | 590円 | 50円 |
| きつねうどん | 640円 | 590円 | 50円 |
| 焼きたて肉うどん（かけ） | 890円 | 840円 | 50円 |
※価格はすべて税込です。
今回の値下げでは、商品内容や原材料、調理方法は変更せず、従来の品質を維持するとしています。
対象商品を取り扱う全国の丸亀製麺で実施されますが、一部店舗では取り扱いのない商品もあります。
かけうどんが390円に、約11％の値下げ
今回の価格改定で特に注目されているのが、人気No.1メニューの「かけうどん」です。
並サイズは現行の440円から390円へと50円引き下げられます。
値下げ率は約11.4％となり、これまでよりも購入しやすい価格になります。
「釜玉うどん」についても550円から490円となり、値下げ率は約10.9％です。
丸亀製麺は今回の価格改定について、単に安さを追求するのではなく、利用者が天ぷらなどのトッピングを自由に追加しながら、自分好みのうどんを楽しめる環境をつくることが目的だと説明しています。
値下げの背景に2027年の消費税減税
今回の発表が注目されている理由の1つに、政府が検討を進める飲食料品の消費税減税があります。
報道によると、政府は2027年4月から飲食料品の消費税率を1％に引き下げる方針を示しています。
一方、飲食店での店内飲食については、現在の10％を維持する方向で議論されています。
仮にこの制度が実施された場合、スーパーなどで購入する食品と、飲食店で食事をする場合の税率差が広がります。
丸亀製麺では、消費者が外食を控えて家庭で食事をする機会が増える可能性を懸念しています。
そのため、税率変更に先立って主力商品の価格を引き下げ、外食の利用を促す狙いがあると説明しています。
なお、消費税減税については法案審議が進められている段階であり、今後の制度変更には注意が必要です。
物価高のなかで異例の値下げ
近年、外食産業では食材費、物流費、エネルギー費、人件費などの上昇が続いています。
多くの外食チェーンが価格を引き上げるなか、丸亀製麺は今回、主力商品の値下げに踏み切りました。
山口寛社長は11月12日の記者会見で、食材やエネルギー、人件費などのコスト上昇によって外食の利用に対する負担感が高まっているとの認識を示しています。
また、値下げ後も麺の量や材料、店舗での手づくりの工程を変えない方針を明らかにしました。
今回の値下げは、価格を下げることで来店機会を増やし、客数やトッピングの購入などにつなげる戦略とみられます。
量や原材料は変えずに提供を継続
今回の価格改定では、商品の品質を維持することも強調されています。
丸亀製麺は、国内の店舗で小麦粉からうどんを打ち、茹でたての麺を提供するスタイルを特徴としています。
また、天ぷらを店内で調理し、だしも店舗で仕込むなど、手づくりへのこだわりを打ち出しています。
今回の値下げについても、こうした調理方法や商品の内容量を変更せずに実施する方針です。
消費者にとっては、これまでと同じ商品を従来よりも低い価格で購入できることになります。
11月25日から新テレビCMも放送
丸亀製麺は値下げに合わせて、2026年11月25日から新しいテレビCMの放送も開始します。
新CMには、俳優の上戸彩さんと遠藤憲一さんが出演します。
2人が約20年ぶりに共演することでも注目されています。
新CMでは、天ぷらや薬味を組み合わせ、自分好みのうどんを楽しむ丸亀製麺ならではの食体験を表現しています。
価格の引き下げと広告展開を同時に行うことで、新規客の獲得や既存利用者の来店頻度向上につなげる狙いがありそうです。
11月25日からカツ丼の販売も開始
今回の値下げ発表とあわせて、新たなメニュー展開も明らかになりました。
丸亀製麺は11月25日から、ロードサイド店舗を中心に「カツ丼」の販売を開始する予定です。
注文を受けてから調理し、できたての状態で提供するスタイルを特徴としています。
うどんだけでなく、ご飯もののメニューを拡充することで、より幅広い食事需要に対応する考えです。
値下げによる利用しやすさと、メニュー拡充による選択肢の増加を組み合わせた取り組みとなっています。
SNSでは値下げを歓迎する反応も
今回の値下げ発表後、SNSでは価格改定を歓迎する投稿が見られます。
食品や外食の価格上昇が続いていることから、主力商品の値下げに対して好意的な反応が寄せられています。
特に、かけうどんが390円になる点や、商品の量と品質を維持する方針が注目されています。
一方で、今回の値下げを長期的に継続できるのか、他の外食チェーンにも価格引き下げの動きが広がるのかという点も関心を集めそうです。
今後の注目点
今後注目されるのは、11月25日の価格改定後に、丸亀製麺の来店客数や売上がどのように変化するかです。
価格を引き下げることで客数が増加すれば、トッピングやサイドメニューの販売拡大につながる可能性があります。
また、2027年4月に予定される飲食料品の消費税減税についても、外食産業への影響が注目されます。
食料品と外食の税率差が広がれば、飲食チェーン各社が新たな価格施策や販促キャンペーンを打ち出す可能性があります。
丸亀製麺の今回の決定が、外食業界全体の価格競争にどのような影響を与えるのかが焦点となりそうです。
まとめ
丸亀製麺は2026年11月12日、主力うどん5商品の値下げを発表しました。
値下げは11月25日から実施され、「かけうどん（並）」は440円から390円、「釜玉うどん（並）」は550円から490円になります。
対象5商品の値下げ幅は50円から60円で、麺の量や原材料、店舗での調理方法は変更しない方針です。
今回の価格改定の背景には、物価高による外食離れへの懸念と、2027年4月に予定される飲食料品の消費税減税があります。
また、値下げと同時に新CMの放送やカツ丼の販売開始も予定されており、商品価格とメニュー展開の両面から来店を促す取り組みが進められます。
今後は、丸亀製麺の販売動向だけでなく、他の外食チェーンの価格戦略や消費税減税に向けた動きにも注目が集まりそうです。